Menu

edithflavors

„Gdy żona dobrze gotuje, drogę do serca męża znajduje”( A. Fredro)

Ciasto czekoladowe z wanilią i granatem

edithflavors

 IMG_20161113_1626362

 

Bardzo łatwe i pyszne ciasto czekoladowe. Zdjęciem tego właśnie ciasta wygrałam w konkursie, w którym nagrodą było gotowanie z Mateuszem Gesslerem.

Zapraszam po przepis!

Składniki:

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • miąższ z połowy laski wanilii
  • 150 g cukru
  • 125 g masła
  • 6 jajek
  • 1/3 szklanki mąki
  • granat - połowa
  • cukier wanilinowy
  • łyżeczka kakao
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina mleka.

 

Wykonanie:

1. Czekoladę i masło rozpuście w kąpieli wodnej. Po rozpuszczeniu zostawcie do ostygnięcia.

2. Oddzielcie żółtka od białek.

3. Żółtka ubijcie z cukrem, cukrem wanilinowym i miąższem z wanilii na puszystą masę.

4. Do masy dodajcie rozpuszczoną czekoladę z masłem i kakao - cały czas ubijając.

5. Dodajcie mąkę przesianą przez sitko wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

6. W drugim naczyniu ubijcie białka na sztywno i przełóżcie je do masy czekoladowej. Wymieszajcie delikatnie łyżką drewnianą.

7. Ciasto wlejcie do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.

8. Pieczcie około 40 minut w temperaturze 170ºC.

9. Drugą czekoladę rozpuście również w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i posmarujcie nią ciasto.

10. Górę udekorujcie granatem (ewentualnie malinami).

 

 

 

 

 

IMG_20161113_185747

 

 

 

© edithflavors
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci